운정 다율동 푸르지오 상가에 있는 작은 규모의 빵집. 작은 규모 답지않게 빵 종류가 생각보다 엄청 많았고(놀람), 심지어 그 공간 안에서 그 많은 종류의 빵을 직접 만들어서 팔고 계심(대단)...! 매장 분위기가 엄청 아늑하고, 따뜻해서 들어가서 빵냄새 맡으면서 구경하고 싶다 생각이 들게 만듬ㅋㅋㅋ 홀린듯 들어가서 빵구경 좀 하고, 본격적으로 빵을 고르려고 하는데 사람이라는게 비주얼적으로 눈에 띄는 빵을 고르게 되잖슴...? 그래서 밤식빵이랑, (이름도 어려운) 토마토바질크림치즈빵을 골랐음. 하나를 더 고르고 싶은데 뭘 골라야될지 몰라서 사장님께 추천해달라고 했더니 의외로 소보로빵을 추천하는거..ㅎ (그 다음 후기는 메뉴별 후기에 적어보겠음ㅋㅋㅋ) 🍞소보로빵 2,500원 소보로 추천하시는 사장님에 띠용, 싶었지만 거기서 하시는 말씀이 기본빵이라 다들 안고르고 다른거를 고르시는데 여기 소보로빵이 진짜 맛있다면서 자신하심. 사장님을 믿고 소보로빵을 골라봤음. 그러고 집에 와서 빵을 뜯었는데 '와....!' 왜 소보로 추천하셨는지 단번에 알았음!!!! 진심 내가 먹어본 소보로 중에 역대급 맛있음. 소보로도 딱딱한 소보로가 있고, 부드러운 소보로가 있는데 이건 부드러움. 입안에서 자연~스럽게 뭉개지면서 단맛이 확 퍼지는데 밑에 빵은 그냥 거들뿐... 빵맛이 문제가 아니라 위에 덮힌 소보로가 진짜 찐임ㅋㅋㅋ (감탄+감동의 연속) 🍞🌰느루밤빵 4,000원 소보로와 이어지는 느낌이긴 한데, 밤빵 위에 아주 달달, 적당한 바삭한 소보로가 꽤 두텁게 올라가있어서 기본적으로 엄청 맛있고, 보통 밤빵은 좀 달게 만드느라 안에 들어가는 밤을 설탕에 졸인거? 아니면 설탕 엄청 넣은 찐밤 이런거 사용하는것 같던데 밸런스 맞추기 위해 밤이 좀 덜 달아서 찐밤 그대로 먹는 느낌이라 좋았음. 안에 밤도 엄청 충분히 들어가있어서 한 입 물어서 씹을때마다 밤맛이 걸음걸음 느껴짐!! 소보로와 밑에 빵부분 단맛 밸런스 맞춘게 진짜 신의한수. 🍞🍅토마토바질크림치즈빵 4,000원 바질 딱히 잘 안먹는 나로써는 지금 생각해도 그냥 순전히 이건 비주얼때문에 고른거다, 라는 생각이 들긴하는데ㅋㅋㅋ 막상 먹어보니 잘 골랐다 백 번 박수치는 빵. 호불호가 갈릴 수 있는 맛이지만 개인적으로는 네이밍대로 아주 재료에 충실하고 훌륭한 조합이라고 생각했음. 바질의 씁쓸한 맛을 안에 스틱 형태로 통째 들어있는 크림치즈 덩어리가 잡아주며 그에 그치치 않고 맛이 너무 단조롭지 않도록 토핑으로 얹은 시큼한 토마토가 감초역할을 해 다채롭고 조화로운 맛이라 하겠다.

베이커리 느루

경기 파주시 청암로 82 운정신도시 푸르지오 파르세나 1411동 1층 122호