국물이 정말 얼큰~하고 진한 맛이라 중독되어 몇 번 방문한 맛집. 면도 어쩜 그렇게 탱글거리면서 쫄깃한지.. 찾아봤더니 육수를 8시간 이상 정성들여 끓이고, 그 뒤 이틀 간 숙성하는데다가 진공수타식 기법으로 뽑아낸 면이라 그렇다고 함. 보통 수타면은 공기중에서 치는데 거의 공기가 없는 진공과 같은 상태에서 면을 친다고.. 이러면 기포가 덜 들어가서 면 조직이 치밀하고 탄력이 있다고 함. 탱글한 식감이 바로 여기서 나오는 것.... 더보기
강릉장칼
경기 파주시 조리읍 등원로 161
역시 아웃백은... 가성비로 가야쥬. 한동안 잊고 지내다가도, 왜 그런진 모르겠는데 잊을만하면 생각이나는 그런 곳이랄까. 최대한 할인과 쿠폰을 때려서 저렴하게 만들고 그 안에서 메뉴도 추가하고, 자체 제조하면서 아주 푸짐하게 가성비로 맛있는 양식을 즐길 수 있기 때문이 아닐까.(이마저도 요즘은 혜택이 점점 줄고 있어서 예전만 못하다는 평이 많고, 손님이 많이 줄어든 것 같긴함...) 난 아웃백에서 스테이크를 잘 먹지 않음. 오... 더보기
아웃백 스테이크하우스
경기 고양시 일산동구 무궁화로 237
투썸 앱에서 예약 후 3일정도 뒤에 방문픽업함. 한번도 안먹어본 사람은 있어도, 한번만 먹은 사람은 없다고 할 정도로, 스초생은 이제 투썸의 대표 케이크로 자리잡은 만큼 인기가 많은 것 같음. 스초생 프레지에는 일반 스초생과 비교하면 딸기가 1단이 더 쌓여있는 것처럼 보였으나.... 사전에 정보 입수한 바로는 중간 케익시트가 좀더 작게 만들어지고, 그 시트를 둘러싸고 딸기 데코를 한 것으로 확인 되었음.(그래서 이름이 프레지... 더보기
스초생 프레지에
메이커 없음
친구가 본인피셜 찬양하는 고깃집 1순위라고 해서 손수 예약까지 해서 데려감. 주말에 예약 안하면 자리 잡기 힘들다며... 고기집 뭐 그렇게 대단한 집이라고, 대수롭지 않게 생각하며 그냥 인도해주는대로 따라감. 종각역에서 도보 3~4분이라 참 접근성이 좋았음. 주말 저녁 6시에 입장. 1층에 들어가자마자 생고기가 가득 넣어진 고기 냉장고가 보이는데, 아니 그 때깔이 예사롭지가 않은거임... 14일을 숙성해서, 냉동하지 않고 냉장... 더보기
맛찬들 왕소금구이
서울 종로구 삼일대로17길 35
평소 자주 가던 술집이 없어지고 그 자리에 새로 생긴 집. 불금, 불토에 가게 앞에 담배피러 나온 사람들 / 술깨러 바람 쐬러 나온 사람들이 꽤 많이 들락날락 하는것 같이 보여서 궁금해서 가봄. 우선 술집 외관도, 포차명도 레트로 갬성이 뿜뿜하다는건 인지를 하고 갔어서 예상할 수 있는 분위기였고, 입장하자마자 노래방 미러볼 조명같은 화려한 조명이 돌고있어 더 신이났음ㅋㅋㅋ 이런 갬성 너무 좋음. 진짜 옛날 골목에서 야장하는 분... 더보기
88 포장마차
경기 파주시 한마음2길 20
내부 인테리어가 숲속 산장에 온 것 같은 동화같은 분위기. 밤에 가면 조명들 덕분에 그 동화같은 느낌이 더 살아서 분위기가 짱짱 좋고 데이트코스로도, 혼카페 하면서 마음정화 하기도 좋다. 생각보다 내부가 넓고, 2층까지 층고도 높아서 탁 트인 느낌이 맘에 들었음. 출입구-베이커리진열대-계산대까지가 메인 광장같은 구조고, 사방으로 곳곳에 조용히 앉아 즐길 수 있는 테이블이 놓여있어 아늑한 느낌이 있음. 내 취향대로 64겹데니쉬 ... 더보기
더츠 커피 팩토리
경기 고양시 덕양구 행주산성로120번길 8
LP바는 한 번도 안가봐서, 어떤 곳일까 궁금해서 방문한 곳인데, 조명, 음악, 내부인테리어 등 전체적으로 다 너무 만족스러웠던 바. 올드팝 잘 모르더라도 그냥 앉아서 술 홀짝거리며 음악 들으면 그렇게 좋을 수 없다. (원래 '바'라는게 분위기 하나로 반은 먹고 들어가는거쥬ㅎㅎㅎ) 턴테이블에서 돌아가고 있는 LP판이 이 바의 정체성을 가장 보여주는 것이라 생각함. 바테이블에 앉아 음악 듣고 있으면, 왠지 턴테이블을 한없이 바라... 더보기
밤
경기 고양시 덕양구 고양대로1369번길 28-11
운정 다율동 푸르지오 상가에 있는 작은 규모의 빵집. 작은 규모 답지않게 빵 종류가 생각보다 엄청 많았고(놀람), 심지어 그 공간 안에서 그 많은 종류의 빵을 직접 만들어서 팔고 계심(대단)...! 매장 분위기가 엄청 아늑하고, 따뜻해서 들어가서 빵냄새 맡으면서 구경하고 싶다 생각이 들게 만듬ㅋㅋㅋ 홀린듯 들어가서 빵구경 좀 하고, 본격적으로 빵을 고르려고 하는데 사람이라는게 비주얼적으로 눈에 띄는 빵을 고르게 되잖슴...? ... 더보기
베이커리 느루
경기 파주시 청암로 82
평소에는 내 돈 주고 사먹었던 적 없는 사과파이. (패스츄리는 좋아하지만 사과파이는 왜 내돈내산 안하냐...하고 가만히 이유를 생각해봤는데 사과잼 특유의 새콤한 맛 때문에 잼이 너무 튀어서 잘 안먹었던거 같음) 그냥 있으면 먹고, 없어도 그만인 불호도 아닌, 호도 아닌 느낌이었는데 그런 느낌이었는데 사무실에서 선물로 들어와서 직원들이랑 같이 나눠 먹었음. 사과파이의 신세계에 눈을 뜸. 진짜 한 입 먹고 동공 확장되는 맛이었음.... 더보기
사과당
경기 파주시 한빛로 74
한탄강 근처에 있어 근처 구경하고 들르기에 좋은 카페. 산고개(?)라고 해야하나 여튼 그 고개 상부에 있어서 한탄강이 훤히 내려다보이는 경치가 좋아 봄/가을철에 방문하면 더 좋았겠다 생각함. 지금은 겨울이라 강이 얼어있어서 경치가 좀 아쉬었음. 예전엔 이 근처에 볼거리가 뭐 없었는데 요새는 많이 생겨서 날 따뜻해지면 꼭 다시 오고싶음. (야외테라스가 있어서 날 좋을 때는 밖에서 경치 보며 커피 마시면 좋을듯) 24시로 운영하는... 더보기
700 라이딩웨이
경기 포천시 관인면 창동로 700
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