국물에 빠진 국수를 좋아하지 않아서 그런가 고기국수는 늘 걍그렇다. 돔베고기는 껍데기 있어서 식감 좋은데 느끼하지도 않고 잡내 안나서 잘 먹었다. 고기국수 국물은 감칠맛 있고 담백한 편? 고기 적당히 들어가있다. 면발은 중면 쓰는거 같은데 그 건면 삶았을 때 나는 특유의 냄새? 그 맛 ? 아주아주아주 미세하게 나는데 내가 그 냄새를 되게 싫어하는 편이라 그건 좀 아쉽. 보통 사람들은 신경안쓰고 잘 먹을 것 같고 다들 잘 먹었다.

동진식당

제주 제주시 동문로 16 1층