생각해보면, 맥도날드조차도 잘 보이지 않고 그나마도 도시 밖으로 몰아내려고 항상 노력하는; 캘리포니아에서 지역 기반의 햄버거 가게가 유명한 건 좀 신기한 일이다. 동부의 섁섁버거에 대항하고 있는(아니다) 서부의 인앤아웃 버거에도 오랜만에 가 봤는데, 내 입맛은 여전히 햄버거의 차이를 잘 구별하지 못하는 듯(섁섁버거 뉴욕 본점을 갔을 때도 마찬가지였다). 감자 튀김은 질감이 살짝 다르긴 했고, 저렴한 가격에 괜찮은 품질의 버거를 맛볼 수 있었다. 인앤아웃 버거에서 아는 척을 하려면;; 메뉴를 고른 다음 '애니멀 스타일'로 해달라고 하면 된다. 무료로 피클 등을 좀 더해주는, 많이 알려진 시크릿 메뉴다. 샌프란의 가장 유명한 관광지에 있다 보니 언제나 많은 손님으로 붐비지만, 시스템이 잘 갖춰져 별로 불편하지는 않다.

In-N-Out Burger

353 Jefferson St, San Francisco, CA 94133, USA