홍대정문 근처에 있는 가미우동!🍥 사누키 우동 스타일의 담백한 우동을 선보이는 집이라고 한다 메뉴는 따뜻한 우동, 차가운 우동으로 나눠져 총 8개의 우동이 있고 다른 튀김들이 있다 (세트메뉴도 있음!) 따뜻한 우동중에 가장 기본인 가께우동과 냉우동중에 쯔유가 부어져서 나오는 붓가께우동 그리고 가라아게를 따로 주문했다 급하게 검색해서 들어간 가게였는데 이게 왠걸 완전 우동 맛집ㅠ 가격도 착한데 이런 맛이라니,, 국물맛이나 쯔유맛은 자극적이지 않고 정말 담백했고 무엇보다 면발이 완전 쫄깃탱탱 그자체,, 쉐프님이 일본인이시라는데 간장도 손수 만드신다고 한다. 면도 자가제면인 듯!! 그리고 가라아게도 진짜 맛있었는데 퍽퍽살도 전혀없었고 바삭하고 후추맛이 강하긴 하지만 그래서 따로 간을 안하고 먹어도 맛있었다 (이거 완전 맥주안주.,?🍺) 후기를 보니 새우튀김도 맛있다는데 다음엔 새우튀김도 시켜보는걸로🍤

가미우동

서울 마포구 홍익로2길 23 1층