1953년부터 4대째 영업해오고 있다는 오장동흥남집 전면 간판에 할머니 로고가 있어야 원조라고! 고양스타필드에 입점되어있는 오장동흥남집 함흥냉면을 먹어본 우리가족은 너무 맛있어서 본점을 꼭 가보리라 다짐했고 드디어 다녀오게 되었다고 한다😆 회비빔냉면, 고기비빔냉면 그리고 회와 소고기가 모두 들어간 섞임 비빔냉면이 있었고 물냉면과 온면 그 외에 회무침과 수육이 있었는데 다같이 비빔냉면만 취향따라 골고루 시켰고 나는 섞임냉면을 주문했다 그리고 물냉면은 궁금해서 나눠먹으려고 한번 시켜봄..!! 섞임냉면에는 두툼한 회, 고기, 무생채, 오이가 올라가 있었고 계란 반쪽이 올라가있다 육수가 자작하니 들어가 있는게 독특했고 양념은 내 기준엔 많이 맵지 않았다 오히려 참기름 때문인듯한 고소한 향?과 맛이 많이 났다 먹어본 함흥냉면 중 제일 자극적이지 않았고 개인적으로 발란스가 굉장히 좋다 생각한다😘 준비된 양념인 참기름, 식초, 겨자, 설탕, 양념장을 취향에 따라 더 넣어 먹을 수도 있다는데 나는 별도로 추가하지 않아도 간이 맞다고 생각해 아무것도 넣지 않았음! 면은 보통 함흥냉면집보다는 아주 살짝 도톰한 느낌이고 쫄깃했다 꼬독꼬독한 회도 맛나서 회무침도 먹어보고싶었고 고명으로 올라간 고기가 맛있어서 수육도 먹어보고싶었다ㅠ 함흥식 물냉면은 처음 접해보는데 독특했다 육향도 진하게 나고 육수색은 진한데 슴슴한 맛.,? 평냉이랑 다른 것 같은데 이 맛을 뭐라 표현해야할지,, 평냉 먹을 때처럼 아무것도 넣지 않고 먹었는데 겨자나 식초를 조금 넣어서 먹었어도 나쁘지 않았을 것 같다 물냉면으로는 평양식이 개인적인 취향에 더 가깝지만 나쁘지않았던..!! 평양냉면과 함께 호불호가 갈릴듯한 함흥식 물냉면이였다! 양이 적당하다고 생각했는데 많은 편은 또 아니라 양이 많은 사람은 사리추가를 미리 해서 주문하는게 좋을듯하다! 간이 자극적이지않아 함흥냉면을 제대로 먹어보지 않은 사람에게도 추천 가능할 것 같은 오장동흥남집 여름이 오면 또 방문해야겠다😋

오장동 흥남집

서울 중구 마른내로 114 1층