스타벅스는 파운드 류가 정말 드물어서..이 올리브 바닐라 크림 케이크의 등장이 매우 반갑습니다. 개인적으로 커피나 차는 꾸덕한 파운드 케이크 종류가 잘 어울린다고 생각하거든요. 단면만 봐도 기공이 정말 없어요. 거의 베이킹 잘못해서 약간 떡 된 것 같이 보일 정도인데, 포크로 살짝 떠보면 말랑한 떡을 누르는 것 같이 밀도가 높으면서도 촉촉한 질감이라는 걸 알 수 있어요. 먹으면서 놀라웠던 것은 쇼케이스 안에 들어있으면 껍질 부분이 마르기 쉬운데 정말..정말 겉까지 시럽에 적신 듯 촉촉했어요. 전반적으로 약간 상큼한 느낌이 들어요. 물론 레몬 느낌이 팍팍 나는 상큼이 아니라, 먹다보면 약간 시트러스 느낌이 나는 것 같기도 하고~아닌 듯 하기도 하고~긴가 민가 하게 살짝 들어요. 뭐가 들었죠..올리브가 이렇게 상큼하던가요. 단점은 약간 기름질 수 있다는 점이에요. 케이크 자체가 약간 오일이 많은 스타일인데 크림까지 얹으니 굉장히 헤비한 느낌이 들었어요. 커피와 함께 천천히 드시는 것도 좋고 크림을 조금 걷어내고 드시는 것도 좋을 것 같아요. 전반적으로 오일을 많이 쓴 파운드 케이크라는 느낌이 드네요. 커피와 잘 어울려요!

올리브 바닐라 크림 케이크

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