[#전남] #구례 #광양숯불갈비 ​1. 물냉면 & 비빔냉면 ​ ​면발과 육수: 면발이 질기지 않고 적당히 쫄깃하며, 물냉면의 육수는 살얼음이 동동 띄워져 나와 시원하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 자극적이지 않고 개운해 고기의 기름진 맛을 씻어내기 좋습니다. ​비빔냉면의 양념: 비빔냉면은 매콤달콤한 양념이 매력적이며, 잘 익은 숯불갈비 한 점을 얹어 육쌈냉면 스타일로 싸 먹을 때 궁합. ​2. 육회비빔밥 ​신선한 생고기를 사용해 든든한 점심 식사 메뉴 ​육회의 선도와 양: 고깃집답게 육회의 빛깔이 붉고 신선하며, 씹을수록 고소하고 찰진 식감이 살아있습니다. 밥 한 공기를 다 비빌 때까지 육회 많이 주네요. ​나물과 양념의 조화: 콩나물, 상추, 김가루 등 과하지 않고 깔끔한 고명들이 들어갑니다. 참기름의 고소한 향과 특제 고추장 양념이 부드러운 육회의 맛을 가리지 않고 적절하게 어우러져 한 그릇 뚝딱 비우기 좋은 맛. ​

광양 숯불갈비

전남 구례군 구례읍 서시천로 76-7 1층