#전북 #전주 #베테랑칼국수 ​"고소한 들깨 칼국수와 새콤한 쫄면, 속 알찬 만두의 조합이 매력적인 곳" ​🍜 메뉴별 맛 맛 맛 ... ​칼국수 베테랑의 상징 같은 메뉴죠. 독특하게 동글동글하고 매끄러운 면발을 쓰는데, 국물에 들깨가루와 김가루, 고춧가루가 듬뿍 들어가 있어서 첫입부터 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 걸쭉하면서도 부드러운 국물 맛이 묘하게 자꾸 당기는 매력이 있어요. ​쫄면 칼국수 못지않게 만족스러웠던 메뉴입니다. 양념장이 너무 과하게 맵거나 달지 않고 딱 맛있게 새콤달콤해서, 칼국수 한 입 먹고 쫄면 한 입 먹으면 합이 아주 잘 맞아요. 면발 탱글함도 딱 좋습니다. ​만두 만두피가 정말 얇아서 속이 투명하게 비칠 정도예요. 고기 누린내나 잡내가 전혀 나지 않고, 담백하면서도 촉촉해서 사이드로 곁들여 먹기에 부담 없고 딱 좋았습니다. ​소바 소바는 시원하게 한 그릇 하기에는 괜찮았지만, 앞선 칼국수나 쫄면에 비해서는 존 전문점이 아니라서 그런지 아쉬움이 남네요. 딱 평범하고 쏘쏘한 맛이었습니다.

베테랑

전북 전주시 완산구 경기전길 135 1층