베테랑
Veteran
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전주 한옥마을에 위치한 유명한 칼국수 맛집 베테랑에서 칼국수 먹고 왔어요 워낙 유명한 곳이라 웨이팅 걱정을 했으나 6시에 방문했는데 평일이라 웨이팅 없이 바로 입장해서 주문했습니다 시그니쳐인 칼국수를 주문했고 주문 후에 바로 선결제 해야 되는 시스템이에요 기본찬은 깍두기와 단무지가 나오는데 특히 깍두기가 무말랭이와 중간 정도의 식감과 시원함 보다는 달달한 느낌입니다 주문한 메뉴가 나왔는데 계란을 풀고 그 위에 김가루와 들... 더보기
#묵직합니다 #양도맛도 친한 동생이 전주하면 '문어꼬치'와 함께 강추하던 베테랑칼국수! 워낙 유명해 서울에도 분점이 있는 곳이죠. 맑은 국물에 수제비를 좋아하는 확고한 취향 때문에 전혀 동하지 않았는데 호기 섞인 용기를 내 도전해 보았습니다. 정말정말 사람이 많네요! 꾸불꾸불 내부도 복잡하고 좌석도 테이블도 정말 많아요. 주문받고 서빙하시는 분들 정말 베테랑!! 칼국수, 쫄면, 만두 2종 등 메뉴가 적지만 손님과 좌석 사... 더보기
칼국수가 그렇게 맛있겠어? 하고 반신반의했는데 그런 걱정 안하셔도 됩니다. 자칫 더러워질 수 있는 맛의 밸런스를 되게 잘 잡았어요. 깻가루때문에 첫입은 텁텁했는데 김가루랑 고추가루가 그걸 확 잡아주고 국물에 전분이랑 계란에 적절히 녹아서 심심하지 않아요. 계속 원하는 방향에 따라 매운맛 깊은맛 고소한맛이 같이 어우러지는 느낌입니다. 만두도 6000원인데 열개면 가성비자체가 엄청난데 속도 꽉 차있어서 가격대비 최고에요. 그리고 화... 더보기
친구가 여기 칼국수가 너무 먹어보고 싶다고 하길래 방문!! 원래 웨이팅이 어마어마 하다고 하는데 우리는 평일에 방문해사 그냥 들어갈 수 있었음. 2명이서 왔는데 그렇게 배고프진 않아서 칼국수 하나, 반반만두 하나 이렇게 주문함. 반반만두는 개인적으로 고기만두가 더 맛있었다. 김치가 맛이 없지는 않았지만 고기가 좀 더 맛있게 느껴짐. 칼국수는 생각보다 양이 많고 내가 생각한 칼면?이 아닌 우동면. 들깨가루가 있어서 고소... 더보기