경북: 영천시 #영양숯불갈비 ​드디어 영양숯불갈비 영천 본점에 다녀왔습니다. 안창살은 마블링부터 남다르네요. 숯불 화력이 좋아서 고기를 올리자마자 육즙이 가둬지는데, 첫 점을 소금에만 찍어 먹었을 때의 그 고소함은 잊을 수가 없습니다. 특히 이 집만의 비법 양념은 자극적이지 않고 은은해서 고기 본연의 맛을 전혀 해치지 않아요. 영천 현지인들이 왜 입을 모아 추천하는지 바로 이해되는 맛이었습니다. 재방문 의사 200%입니다! ​ "생생한 현장감" 먹방러 스타일 ​ 입안에서 살살 녹는 숯불 향 가득 갈비살 리뷰! ​영천 먹방 투어 중 가장 기대했던 영양숯불갈비! 매장에 들어서자마자 퍼지는 고소한 숯불 향에 정신이 아득해졌어요. 소고기 안창살의 선홍빛 때깔이 구워지기 전부터 설레게 하더라고요. 석쇠 위에서 노릇하게 익은 고기 한 점을 파절이에 싸서 먹으면, 아삭한 식감과 부드러운 한우의 조화가 예술입니다. 마지막에 나오는 된장찌개도 구수해서 밥 한 공기 뚝딱 비웠네요. 물냉면 시켜 고기랑 먹어도 제맛... 가위질 삭둑 삭둑 많이해서 술 안주로 시원하게 먹어도 좋고요. "간결하고 깔끔한" 요약형 스타일 ​제목: 영천 한우 갈비의 근본, 영양숯불 ​맛: 한우 갈비살의 신선도가 압도적입니다. 양념구이도 적당히 달큰해서 계속 손이 가요. ​서비스: 손님이 많은데도 불구하고 응대가 빠르고 친절합니다. ​특징: 강한 숯불 화력 덕분에 겉바속촉의 정석을 맛볼 수 있음. ​

영양숯불갈비

경북 영천시 시장로 43