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포로리
4.5
4개월

숙성생등심을 무쇠불판에 빠르게 구워 먹는, 그야말로 한국식 팬스테이크. 고기 품질은 높고 일정하게 유지되는 것으로 보이나, 굽는 사람의 스킬에 따라 매 번 다른 고기를 먹게 된다는 점이 다소 아쉽다. 맛있게 먹으려면 빠르게 겉면이 시어링 되자마자 불판에서 거두어 한 점 한 점 먹을때마다 살짝 익혀먹으면 되는데 연한 육질 사이로 육즙이 한입에 쏟아지는 경험이 가능하다.

우판등심

경기 수원시 영통구 권선로908번길 10