대련 시안로 근처에 위치한 사천요리 전문점 水煮鱼川菜小馆 다녀왔어요 대련의 마지막 밤을 먹고싶었던 사천요리 궁보지딩과 마파두부를 먹기위해 방문했고 궁보지딩 대련 1위인 곳이었어요 대화는 통하지 않으나 이제 노하우가 생겨 주문을하고 마파두부는 특가 이벤트로 단돈 600원이었습니다 먼저 궁보지딩이 나왔는데 닭고기와 땅콩을 사천식으로 볶은 요리입니다 닭고기는 부드럽고 살짝 매콤함 속에 달달한 맛과 땅콩의 고소함까지 상당히 맛이 좋았어요 촉촉한 닭고기와 아삭한 파 땅콩조합은 식감도 굉장히 재밌었습니다 맥주안주 밥반찬으로 잘 어울렸고 마파두부는 이게 사천식이 어떤건지 제대로 보여줬습니다 마와 라는 한국에서 경험하던 정도가 아니라 굉장히 강해서 정말 얼얼하고 매콤해서 처음에는 소스를 같이 먹다가 나중엔 두부만 건져먹었어요 오히려 궁보지딩이 더 달콤하게 느껴졌고 밥도둑이 따로 없었어요 7000원으로 두가지 요리에 밥까지 배터지게 먹었습니다

水煮鱼川菜小馆

Xi An Rd, Xinggong Subdistrict, Shahekou District, Dalian City, Liaoning Province, CHN