마포구 홍대 인근에 위치한 미쓰족발 홍대본점 다녀왔어요 부담 없이 편하게 먹을 수 있는 곳을 찾다가 족발 전문점이라 기대하며 방문했습니다 주문한 메뉴는 오리지널 족발과 마늘 족발 두 가지 모두 테이블에 세팅해 주셔서 첫 비주얼부터 윤기가 흐르고 먹음직스러웠어요 오리지널 족발은 잡내 없이 부드럽고 겉은 쫀득하면서 속살은 촉촉해 식감의 조화가 좋았고 고기 자체의 풍미가 잘 느껴졌습니다 마늘 족발은 진한 마늘 향이 코끝을 먼저 자극했고 소스가 과하게 달지 않아 족발의 고소함과 은은한 마늘 풍미가 균형 있게 어우러졌어요 기본 반찬들도 깔끔하게 제공되어 족발과 함께 먹었을 때 느끼함 없이 끝까지 편하게 식사할 수 있었습니다 다만 중국인들이 상당히 많은데 조금 많이 시끄럽고 정신없었어요

미쓰족발

서울 마포구 어울마당로 123-1 1층