송파나루역 인근 방이시장 안에 위치한 스시&회 산에서 초밥을 포장했어요 북적이는 시장통 속에서도 깔끔한 매장이 눈에 띄어 저녁 식사로 즐기기 위해 고민 없이 방문했습니다 가장 기본이 되는 모듬 초밥 하나와 평소 초밥집에 가면 꼭 챙겨 먹는 계란 초밥 두 피스를 추가로 주문했어요 꼼꼼하게 포장된 용기를 열어보니 윤기가 흐르는 생선회들이 흐트러짐 없이 정갈하게 담겨 있어 먹기 전부터 신선함을 눈으로 확인할 수 있었습니다 먼저 맛본 모듬 초밥의 활어들은 두께감이 적당해 씹는 맛이 좋았고 비린내 없이 깔끔한 감칠맛이 돌아 숙성 상태가 훌륭함을 느꼈어요 특히 사심을 담아 추가한 계란 초밥은 부드러운 식감이 입안 가득 느껴졌으며 적당히 달달한 풍미가 밥알과 어우러져 별미 역할을 톡톡히 해냈습니다 시장 인근에서 합리적인 가격으로 퀄리티 좋은 초밥을 편안하게 집에서 즐기고 싶은 분들에게 추천드려요
스시 & 회 산
서울 송파구 백제고분로48길 14 천광