마포구 합정역 근처 메세나폴리스 몰 지하 1층 맛있는 거리 내에 위치한 중식당 백리향에 다녀왔어요 애매한 일요일 오후 2시쯤 방문 했는데도 손님들이 꽉 차 있었어요 쇼핑몰 안에 있어 접근성이 아주 좋은데 이곳의 시그니처 메뉴로 유명한 고추간짜장을 주문했습니다 음식이 나오자마자 진한 춘장 향과 함께 매콤한 고추 향이 코끝을 자극했는데 아삭하게 씹히는 양파의 식감이 살아있어 재료의 신선함이 바로 느껴졌습어요 특히 잘 볶아진 소스 속에 돼지고기가 듬뿍 들어가 있어 고소한 육향이 소스 전체에 깊게 배어 있는 점이 정말 인상적이었습니다 적당히 알싸한 고추의 매운맛이 자칫 느끼할 수 있는 간짜장의 뒷맛을 깔끔하게 잡아주어 마지막까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요 소스 양이 워낙 넉넉해서 면을 다 먹은 뒤 공기밥을 추가해 남은 양념에 비벼 먹으니 고기 함량이 높은 소스와 밥이 어우러져 든든한 한 끼가 되었습니다 메세나폴리스에서 제대로 볶아낸 감칠맛 넘치고 가성비 좋은 고추간짜장 이었어요

백리향

서울 마포구 양화로 45 메세나폴리스 지하1층 1108호