송파구 잠실역 방이먹자골목 내에 위치한 보배반점 방이점에 다녀왔어요 중식당 특유의 힙하고 활기찬 분위기가 느껴지는 곳이라 친구들과 술 한잔 기울이기에도 제격인 공간이었습니다 한동안 SNS에서 엄청난 유행을 이끌었던 이곳의 별미 크림짬뽕을 주문해 봤어요 나오자마자 주황빛이 도는 꾸덕꾸덕한 국물 위에 새하얀 메추리알과 푸릇한 새싹 채소 그리고 붉은 고추가루를 뿌렸더니 비주얼이 시선을 강탈했습니다 가장 궁금했던 국물부터 한 입 맛보니 부드러운 크림의 고소함 뒤로 짬뽕 특유의 매콤한 불향이 치고 올라와 전혀 느끼하지 않고 감칠맛이 좋았어요 마치 로제 파스타와 비슷하면서도 훨씬 개운한 맛이라 국물을 계속 떠먹게 되는 중독성이 상당했습니다 면발은 일반 짬뽕면보다 소스를 더 잘 머금어 겉돌지 않고 쫄깃탱글한 식감이 살아있었고 통통한 새우와 오징어 등 해산물도 푸짐해 씹는 재미가 좋았습니다 중간중간 씹히는 양파의 달큰함과 고춧가루의 알싸함이 크림의 무게감을 딱 잡아주어 마지막까지 물리지 않고 맛있게 그릇을 비울 수 있었어요 이색적이면서도 독특한 짬뽕을 경험하고 싶다면 강력 추천합니다

보배반점

서울 송파구 올림픽로30길 6 금곡빌딩 1층