송파구 잠실학원사거리 인근에 위치한 호또 타코야끼 다며왔어요 매장은 아담하지만 조리 과정을 직접 볼 수 있는 오픈형 구조로 되어 있어 조리 환경이 깔끔하다는 신뢰를 주기에 충분했습니다 저는 여러 가지 메뉴 중 감칠맛이 돋보이는 명란마요 소스를 추가한 타코야끼를 주문했어요 특히 인상 깊었던 점은 주문 후 메뉴를 기다리는 동안 사장님께서 서비스로 컵떡볶이를 내어주신 것이었어요 기다림의 지루함을 덜어주는 배려가 느껴졌고 떡볶이 자체의 간도 적당해 타코야끼를 먹기 전 가벼운 별미로 즐기기에 아주 좋았습니다 가장 중요한 타코야끼는 안에 들어간 문어의 크기가 상당히 큼직하고 통통해 씹을수록 쫄깃한 식감이 살아있었습니다 반죽은 겉은 적당히 익고 속은 촉촉해 부드러운 목 넘김이 느껴졌고, 추가한 명란마요 소스의 고소함이 문어의 풍미와 조화롭게 어우러졌어요 자칫 느끼할 수 있는 소스 맛을 쫄깃한 문어가 잘 잡아주어 끝까지 완성도 높은 밸런스를 보여주었습니다 잠실 학원사거리네서 신선한 재료와 따뜻한 간식 먹기 좋았어요

호또 타코야끼

서울 송파구 석촌호수로 134 왕국회관 1층