송파구 송리단길에 위치한 태양의토마토라멘에 다녀왔어요 이곳은 브레이크 타임이 없어 언제든 편하게 방문하기 좋았고 카운터석이 많아 혼밥도 편해요 저는 매운 토마토라멘을 시켰는데 기본 라멘에 매운 소스를 직접 넣어 먹는 방식이라 독특했습니다 먼저 기본 국물부터 맛을 보니 토마토 맛이 나긴 하나 어딘가 조금 애매하다는 느낌이 들었어요 그래서 매운 소스를 추가했더니 확실히 국물이 칼칼해지면서 맛의 균형이 잡혀 더 좋았습니다 특히 타바스코 소스를 더하니 산미가 올라오며 감칠맛이 살아나 국물 풍미가 훨씬 매력적이었어요 다만 토핑의 퀄리티는 기대보다 아쉬웠는데 차슈는 베이컨이 올라간 맛이라 평범했습니다 함께 들어간 닭고기 역시 육질이 너무 퍽퍽해서 부드러운 식감을 느끼기에는 다소 부족했어요 닭고기 3점과 차슈는 베이컨 조금과 경수채만 올라가 다소 부족했고 목이버섯이나 멘마가 없어 식감도 아쉬웠습니다 토핑보다는 이색적인 국물 맛을 경험해 보고 싶은 분들에게 적합한 라멘집이라 생각됩니다

태양의 토마토 라멘

서울 송파구 백제고분로45길 22-1 2층