송파구 송리단길 골목에 위치한 우동 전문점 키타이에 다녀왔어요 매장 내부에 제면실이 투명하게 보여 직접 면을 뽑는 자가제면 방식이라 믿음이 갔습니다 저는 명란 크림 우동을 선택해 주문했는데 정갈한 그릇 위에 깔끔하게 담겨 제공되었습니다 크림 소스 중앙에 붉은 명란과 쪽파가 토핑되어 있어 비주얼이 상당히 먹음직스러워 보였어요 명란을 소스에 살살 풀어서 한 입 먹어보니 짭조름한 감칠맛이 크림의 풍미를 한껏 올려줍니다 크림 우동이라 느끼할까 걱정 했으나 의외로 매콤한 맛이 돌아 끝까지 깔끔하게 먹었어요 무엇보다 통통한 우동 면발이 퍼지지 않고 탄력이 넘쳐서 입안 가득 쫄깃함이 느껴졌습니다 먹다가 간이 조금 심심하면 시치미 가루를 톡톡 뿌려주니 밸런스가 잡혀 딱 좋았습니다 한 끼 식사로 가격대는 살짝 높은 편이나 양이 꽤 푸짐해 배불리 먹기에 부족함 없었어요 송리단길에서 직접 뽑은 면발의 우동이 궁금하다면 한 번쯤 방문해 봐도 좋을거 같습니다

키타이

서울 송파구 백제고분로45길 8 1층