송파구 송리단길에 위치한 대창 덮밥 전문점 단디에 방문하여 식사를 했습니다 대표 메뉴인 호르몬동을 주문했는데 마치 패스트푸드 처럼 음식이 빨리 나왔어요 숯불에 구워낸 통통한 대창이 밥 위에 가득 올려져 있어 비주얼부터 먹음직스러웠어요 양념은 기본적으로 살짝 매콤하게 되어 있어 대창의 기름진 맛을 잘 잡아주었습니다 중앙에 놓인 노른자를 톡 터뜨려 고기와 함께 즐기니 고소한 풍미가 훨씬 진해졌어요 쫄깃한 대창의 식감과 부드러운 계란이 어우러져 입안 가득 조화가 좋았습니다 특히 얇게 채 썰어 곁들인 양파가 아삭하고 시원해서 맛의 균형을 딱 잡아줍니다 양파가 자칫 무거울 수 있는 입맛을 깔끔하게 정리해 주어 마지막까지 맛있게 먹었습니다 함께 나온 조개국도 개운해서 덮밥과 곁들여 먹기에 아주 잘 어울리는 구성이었습니다 송리단길에서 빠르고 든든하게 맛있는 덮밥 한 그릇 하기 괜찮은 장소라 생각됩니다

단디

서울 송파구 백제고분로45길 7