신세계푸드에서 새롭게 출시한 유명 식당 중앙해장 콜라보 한우양해장국 밀키트 제품을 주문해서 먹어봤어요 조리법은 해동 과정을 거쳐 내용물을 냄비에 모두 붓고 가열해 끓이기만 하면 되는 매우 간단한 방식이었어요 냄비에 담아 처음 끓일 때는 고기 특유의 잡내가 조금씩 올라와서 약간 걱정했습니다 하지만 푹 끓여 조리한 후에 국물 맛을 보니 다행스럽게도 거슬리는 잡냄새는 없었어요 안에 든 내용물을 살펴보니 한우 양 부위가 제법 푸짐히 들어있어 인상적이었습니다 내장 특유의 쫄깃한 식감이 잘 살아있어 씹는 맛이 좋았고 취향껏 후추를 조금 더 넣어 곁들이니 훨씬 칼칼해졌습니다 한층 진하고 얼큰해진 국물이 속을 시원하게 확 풀어주어 해장용 식사로 제격이었어요 다만 냉동 반조리 식재료가 가지는 한계점인지 채소류가 푹 뭉개지는 식감이었어요 전문 식당에서 갓 끓여 내어준 야채의 아삭한 맛은 없다 보니 그 부분은 다소 아쉬웠습니다 그래도 집에서 매우 간편하게 든든한 해장국 한 그릇을 온전히 맛볼 수 있어 좋았어요

한우양해장국

중앙해장