포르투갈 리스본의 유명한 타임아웃 마켓 내에 위치한 그라운드 버거 매장에 다녀왔어요 마켓 내부의 푸드코트 형식이라 다양한 음식점들이 모여있고 관광객들로 활기찬 곳이었습니다 자리를 잡고 대표 메뉴인 그라운드 버거를 주문했는데 생각보다 음식이 금방 나왔어요 버거의 번은 매일 매장에서 직접 구워내어 아주 부드럽고 버터의 풍미가 은은하게 퍼집니다 가장 핵심인 소고기 패티는 블랙 앵거스 비프를 사용하여 육즙이 아주 풍부하게 느껴지고 고기 본연의 진한 맛이 났어요 패티 위에 녹아내린 체다 치즈와 신선한 상추 그리고 토마토가 자칫 느끼할 수 있는 고기 맛을 깔끔하게 잘 잡아주었습니다 여기에 달콤하게 잘 볶아낸 구운 양파와 특제 소스가 어우러져 감칠맛이 훌륭했어요 좋은 재료로 기본기에 충실한 정통 아메리칸 스타일 버거의 정석을 보여주는 맛이었습니다 해산물 요리거 지겨울때 육즙 가득한 햄버거 즐기기 좋았어요

GROUND BURGER Time Out Market

Time Out Market Lisboa, Av. 24 de Julho 49, 1200-479 Lisboa