포르투갈 리스본 시내에 있는 유명한 닭요리 전문점 식당 본자르딤 식당에 다녀왔어요 이곳의 대표적인 인기 메뉴인 삐리삐리 치킨을 주문했는데 한국의 전기구이 통닭 요리와 아주 비슷한 비주얼이었습니다 겉부분은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기에 테이블에 준비되어 있는 매콤하고 새콤한 특제 소스를 듬뿍 곁들여 먹는 방식이었어요 오일 형태의 삐리삐리 소스는 기름진 느낌을 확실하게 잡아주어 끝까지 물리지 않고 좋았습니다 평소에 식당에서 기본으로 나오는 식전빵은 잘 먹지 않는 편인데 이곳에서는 조금 다르게 즐겼어요 같이 주문한 신선한 야채 샐러드와 부드럽게 발라낸 닭고기 살을 빵 사이에 가득 채워 넣은 다음 햄버거처럼 만들어 먹어보았습니다 담백하고 쫄깃한 식전빵 안에 매콤한 치킨과 아삭한 채소들이 자연스럽게 어우러져 훌륭했어요 포르투갈의 전통 로스트 치킨을 꽤 친숙하고 이색적인 조합으로 맛있게 경험할 수 있었습니다

Restaurante Bonjardim

Tv. de Santo Antão 11, 1150-312 Lisboa