송파구 잠실역 방이먹자골목에 위치한 소고기 숯불구이 전문점 명랑축산 식당에 다녀왔어요 자리에 앉아 인기 대표 메뉴인 갈비살과 된장찌개 세트 메뉴를 주문했는데 금방 세팅되었어요 화력이 좋은 숯불에 갈비살을 올려 구우니 육즙이 가득하게 차올라 무척 먹음직스러웠습니다 숯불에 잘 익은 갈비살 한 점을 와사비와 소금에 곁들여 먹으니 소고기 본연의 고소한 풍미가 입안 가득 진하게 퍼졌어요 여기에 향긋한 달래가 푸짐하게 들어간 구수한 맛의 된장찌개는 고기의 기름진 맛을 잘 잡아주어 갈비살과의 조화가 훌륭했습니다 기본 밑반찬으로 제공된 아삭한 파김치도 맵싸한 맛이 일품이라 고기와 함께 먹으니 그 궁합이 매우 좋아 훌륭한 맛이었습니다 신선한 상추에 고기를 올리고 양파 절임과 마늘을 곁들여서 푸짐하게 쌈을 싸 먹기 좋았어요 마무리로 매콤달콤한 양념의 비빔냉면까지 든든하게 먹고 아주 만족스럽게 식사했습니다 기본적인 반찬들도 좋았고 야채와 파김치 등 신선하고 직원분들의 서비스도 좋았어요

명랑축산

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