강동구 명일역 근처에 위치한 함흥냉면과 갈비찜 전문 식당인 장안면옥 명일점에 다녀왔어요 매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기라 가족 외식이나 모임 장소로 하기에 좋았습니다 자리에 앉아 이곳의 인기 메뉴인 갈비찜 소자와 비빔 함흥냉면을 주문했는데 서빙이 빨라 좋았어요 뚝배기에 담겨 나온 갈비찜은 자박한 국물이 보글보글 끓으며 먹음직스러운 냄새를 풍겼습니다 뼈와 살이 부드럽게 분리될 만큼 고기가 아주 연했고 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이 일품이었어요 양념은 자극적인 짠맛이 아니라 은은한 단맛과 감칠맛이 깊게 배어 있어 계속 손이 갔습니다 기본 찬으로 나온 깍두기와 김치도 시원하고 아삭해 입맛을 돋우며 메인 요리와 궁합이 좋았습니다 얇고 탄력 있는 면발이 특징인 비빔냉면은 특유의 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 맛이 훌륭했어요 부드러운 갈비 한 점을 냉면에 얹어 싸 먹으니 고기의 고소함과 매콤한 양념이 조화로웠습니다 함께 제공된 따뜻한 온육수도 깊고 구수한 맛을 내어 속을 든든하게 채워주어 만족했어요

장안면옥

서울 강동구 상암로 297 1층