강동구 암사동에 위치한 공릉동멸치국수에 다녀왔어요 가게 내부는 정겨운 동네 식당 분위기였고 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있었습니다 자리에 앉아 비빔국수 하나와 고기만두 김치만두를 주문했어요 기본 반찬으로는 콩나물무침과 김치가 함께 차려져 나왔습니다 비빔국수 위에는 김치와 상추 무절임 고명이 올라가 있었고 깨가 고루 뿌려져 있었어요 양념은 매콤함이 강하지 않고 새콤달콤한 맛도 은은한 정도라 전반적으로 무난한 편이었습니다 소면은 가늘고 삶은 정도가 알맞았으며 한 그릇 양도 꽤 넉넉했어요 콩나물무침을 면 위에 올려서 먹으니 아삭한 식감이 더해졌습니다 같이 나온 따뜻한 멸치육수에는 파가 띄워져 있었고 간이 세지 않아 국물이 깔끔했어요 면을 조금 덜어 육수에 말아 먹어 보아도 잘 어울렸습니다 만두는 종류별로 한 접시에 다섯 개씩 담겨 나왔어요 속은 양쪽 다 꽉 차 있었고 만두피가 도톰하고 쫄깃했습니다 남은 만두를 비빔국수 양념에 곁들여 먹으며 든든하게 식사를 마쳤어요

공릉동 원조 멸치국수

서울 강동구 상암로12길 32 보람아파트 1층