잠실 석촌호수 송리단길 골목에 위치한 퓨전 일식당 초이다이닝에 장호준 콜라보 맛보러 다녀왔어요 자리에 앉아 은수저 콜라보 메뉴인 소고기 대파우동와 돈토로동 덮밥을 기대하는 마음으로 주문했습니다 음식을 기다리는 동안 돈토로동은 생각보다 일찍 준비되어 나왔어요 입맛을 돋우는 매콤한 향이 났고 고소한 노른자가 전체적인 맛의 밸런스를 잘 잡아주어 좋았습니다 하지만 우동은 주문한 지 이십 분이 훨씬 넘어서야 테이블에 나왔어요 고명으로 올라간 소고기는 오버쿡 되어 씹기 힘들 정도로 질겼습니다 게다가 대파는 너무 큼지막하게 썰려 있는 데다 거의 생 대파라서 그대로 먹기가 무척 당황스러웠어요 우동 국물 역시 산초와 생강 베이스 육수라서 특유의 향이 강했습니다 이 때문에 사람마다 입맛에 따라서 호불호가 크게 나뉠 것 같았어요 전체적으로 덮밥 메뉴는 꽤 무난히 맛있었지만 우동은 아쉬움이 많이 남았던 솔직한 식사 시간이었습니다

초이 다이닝

서울 송파구 백제고분로45길 21-1 2층