집에서 간편하게 끓여 먹을 수 있는 탄탄면공방 오리지널 탄탄면 밀키트를 구입해서 먹어봤어요 구성은 중화면과 탄탄면 소스에 고기 토핑까지 한 봉지 안에 1인분씩 들어 있었습니다 냉동 제품이라 미리 냉장에서 해동해 두었고 조리 자체는 몇 분이면 끝날 정도로 간단한 편이었어요 물을 끓여 면을 먼저 삶아 건져낸 뒤 남은 물에 소스와 토핑을 풀어 국물을 만드는 순서로 진행했고 냄비 하나로 마무리가 되었습니다 국물은 돈사골 육수를 바탕으로 한 붉은 색이었고 고소한 견과류 풍미와 매콤한 기운이 같이 느껴졌어요 매운 정도는 크게 부담스럽지 않은 편이었고 면은 중화면 특유의 탄력이 남아 있어 국물과 함께 먹기에도 잘 어울리는 굵기였습니다 돼지고기 고명과 채 썬 목이버섯이 들어가 씹히는 식감을 더해주었고 고춧가루와 후추를 조금 올리니 매운맛의 폭이 조금 넓어졌어요 남은 국물에는 밥을 말아 김치와 곁들여 먹었고 파채나 다진마늘을 넣어 먹으면 더 감칠맛 있게 탄탄면응 즐길 수 있을 거 같습니다

오리지널 탄탄면

탄탄면공방