집에서 저녁으로 먹으려고 농협목우촌 안심 삼계탕을 하나 먹어봤어요 봉지 뒷면을 보니 전자레인지와 중탕 두 가지 방법이 있었는데 저는 중탕으로 데웠습니다 끓는 물에 봉지째 넣고 10분 정도 데운 다음 그릇에 옮겨 담았어요 그릇에 부어보니 닭 한 마리가 통째로 들어 있었고 국물도 생각보다 넉넉했습니다 국물은 옅은 갈색을 띠고 있었는데 기름기가 많이 떠 있는 편은 아니었어요 일단 국물부터 한 숟가락 먹어보니 간이 꽤 삼삼한 편이었습니다 엄나무 육수라고 되어 있어서 한약재 향이 강할까 싶었는데 생각보다 향이 세지는 않았어요 닭고기는 젓가락으로 살짝 건드리니 살이 뼈에서 쉽게 떨어졌고 먹어보니 퍽퍽한 느낌도 덜했습니다 특히 다리 쪽은 껍질까지 같이 붙어 있어서 그대로 발라 먹었어요 닭 배 속을 보니 찹쌀밥도 조금 들어 있었습니다 안에는 대추 한 알이랑 인삼 뿌리도 같이 들어 있었어요 남은 국물도 아까워서 한 숟가락씩 계속 떠먹다 보니 어느새 국물까지 거의 다 비웠습니다

안심 삼계탕

농협목우촌