송파구 송리단길에 위치한 파이와 디저트로 유명한 진저베어에 오픈런으로 다녀왔어요 평소 웨이팅이 긴 곳이라 기다리는 시간을 줄이려고 오픈 시간에 맞춰 방문했습니다 진저베어의 상호처럼 곳곳에서 귀여운 곰을 찾아보는 재미도 있었습니다 매장에 들어서자마자 갓 구워낸 고소한 파이 냄새가 풍겨 기분 좋게 입장할 수 있었어요 이번에는 대표 메뉴인 미트파이를 주문해서 집으로 포장해 왔습니다 상자를 열어보니 버터 향이 퍼지고 먹음직스러운 비주얼도 돋보였어요 포장 후 시간이 조금 지나서인지 겉면은 살짝 눅눅해졌지만 한입 크게 베어 무니 겹겹이 쌓인 페이스트리 식감이 느껴졌습니다 파이 안쪽에는 부드러운 고기와 진한 소스가 가득 들어 있었어요 고기 입자가 굵어 씹는 맛이 좋았고 짭조름한 간도 빵과 잘 어울렸습니다 고기 속의 육즙과 묵직한 소스에 후추 향까지 더해지면서 입안에서 조화롭게 어우러졌어요 단순한 디저트라기보다는 든든한 고기 요리를 먹는 느낌이었고 고기의 진한 풍미와 파이 껍질의 고소함이 잘 어우러져 좋았습니다

진저 베어 파이샵

서울 송파구 백제고분로41길 43-7 1층