현대백화점 천호점 지하 2층 행사장에서 진행 중인 완도전복 불초밥 팝업스토어에 직접 다녀왔어요 매장 앞에서는 소고기를 직화로 익혀 초밥을 만드는 모습을 볼 수 있었고 화려한 불쇼까지 더해져 자연스럽게 눈길이 갔습니다 단품 메뉴도 준비되어 있었지만 소고기와 새우를 함께 맛볼 수 있는 반반 구성으로 구매해 봤어요 도시락을 열어보니 직화 소스를 올린 소고기 초밥과 하얀 소스가 올라간 새우 초밥이 나란히 정갈하게 담겨 있었습니다 마감 시간에 구매한 탓에 바로 먹지 못하고 시간이 지난 뒤 먹어서 밥알 식감은 조금 아쉬웠어요 재료 상태도 기대했던 것보다는 아쉬움이 있었지만 기본 소스는 달콤짭조름한 맛이라 입에 잘 맞고 감칠맛도 느껴졌습니다 초밥 위에 볶은 김치를 올려 함께 먹으니 덜 느끼하게 느껴졌고 새콤한 맛도 잘 어우러졌어요 구매 후 바로 먹었다면 직화 향도 더 잘 살아났을 것 같아 그 점은 아쉬움으로 남았습니다 상설 매장이 아닌 기간 한정으로 백화점 팝업스토어 형태로 운영하는 곳이니 방문 시 참고하세요

완도전복 불초밥 팝업 스토어

서울 강동구 천호대로 1005 현대백화점 천호점