맛있는녀석들에 나왔던 암사종합시장에 위치한 초롱이고모부대찌개에 다녀왔여요 기본적으로 햄으로된 요리를 전문적으로 했고 부대찌개 외에 햄찜이 시그니쳐 메뉴입니다 기본찬은 콩나물과 무생채가 나왔고 부대전골에 공깃밥은 별도라 따로 주문 했습니다 기다리던 부대전골이 등장했고 음식을 보자마자 다양한 햄과 푸짐함이 너무 마음에 들었어요 찌개가 아니라 전골이라 국물은 굉장히 자작했고 육수를 부어준 후 면사리들을 넣어 주셨습니다 햄은 바로 먹어도되고 끓이면서 나온 햄에서 나온 고기맛이 육수에 베면서 국물맛이 장난아니네요 부대전골에 나온 육수로 끓인 라면사리는 와.... 면이 육수의 맛을 다 감싸고 있어서 너무 깔끔 부대찌개를 먹다보면 취향것 맛있는 햄만 나도 모르게 골라먹는데 하나하나가 매력적인 식감과 맛이있어서 아무거나 먹어도 좋았습니다 부대찌개는 햄과 소시지 저렴한 제품을 쓰면 바로 맛과 국물에서 느낄 수있는데 상당히 신경을 쓰신 제품을 조합한 느낌이였어요 부대전골을 너무 맛있게 먹어서 다른 시그니쳐 메뉴인 햄찜도 다음번에 먹어보고 싶네요

초롱이 고모 부대찌개

서울 강동구 상암로11길 4 1층