260522 저녁식사로 방문 왕족발3인/막국수 분기별로 한 번씩은 찾는 시장 족발집입니다 가게는 작지만 친절하고 기민한 서비스가 좋으며 손색없는 맛과 양을 뛰어난 가성비에 제공합니다 기본찬으로 콩나물국과 상추 등이 제공되는데 전반적인 신선도와 청결도가 우수해보입니다 김치와 무말랭이만으로도 이미 훌륭한 안주라서 매번 반사적으로 막걸리를 주문하게 됩니다 막국수는 물회나 물막국수처럼 국물이 많은데 새콤한 맛의 육수에 고춧가루의 개운함이 깔끔하고 채썬 양배추의 식감과 단맛 역시 잘 어우러집니다 족발은 언제나 일정한 맛과 완성도를 유지합니다 깔끔하게 제모된 잡내 없이 부드러운 껍질과 잘 조리된 살코기의 퍼포먼스는 한결같이 훌륭합니다 옆 테이블에서 족발을 드시다가 데워달라고 하시길래 함께 요청드려보니 해주셨지만 조금 난감해보이셨는데 기본사항은 아닌 것 같아 지양하는 게 좋아보입니다 족발은 식어도 그것대로의 매력이 있는 음식이니까요 언제 방문해도 한결같은 맛과 서비스가 믿음직하며 식사 모임으로도 술자리로도 훌륭한 곳이에요 맛있는 시장 족발을 선보이는 꾸준한 맛집입니다

공씨네 족발 보쌈

서울 송파구 석촌호수로12길 17 1층