갓덴스시의 우엉튀김에 대하여 왼쪽부터 우엉튀김, 가지튀김, 두부튀김 초밥입니다. 이렇게 3접시 받아서 5400원인데 맥주안주로는 갓덴스시 최고의 가성비 조합이라고 봅니다. 우엉튀김은 아예 튀김만 나오는 메뉴가 따로 있습니다.모닥불 우엉튀김인가 하는 메뉴인데, 우엉튀김을 많이 먹기 위해선 우엉튀김초밥이 더 저렴합니다. 가격대비 양을 비교해보겠습니다. 우엉튀김만 나오는 《모닥불 우엉튀김》은 5500원입니다. 그러니까 우엉튀김초밥 3접시(5400원) = 우엉튀김초밥 6피스에 나오는 우엉튀김18개보다는 우엉튀김이 더 나올거라고 기대할 수 있습니다. 모닥불 우엉튀김은 밥도 안 나오고, 심지어 우엉튀김을 초밥으로 바꾸는 그 귀찮은 과정까지 생략되니까, 아무래도 5500원짜리 우엉튀김메뉴를 주문하면 우엉튀김을 25개는 주는 게 상식적이겠죠. 근데 12개밖에 안 줍니다. 이럴거면 우엉튀김 2접시(3600)을 주문하는 게 손님 입장에서는 아주 합리적이고 상식적인 선택이 됩니다. 남는 밥은 생선머리구이에 곁들여 먹으면 좋습니다. 엄밀하신 분들을 위해 첨언 드리자면 - 우엉튀김초밥을 주문하더라도 우엉튀김 조리는 즉시 시작됩니다. 튀김 조리시간은 동일한 것 같습니다. - 초밥이 너무 따뜻해서 우엉이 눅눅해지는 일은 발생하지 않습니다. - 마요네즈는 요청하면 따로 받을 수 있습니다. - 양 메뉴에 나오는 우엉튀김의 길이는 동일한 수준입니다. 제가 두 메뉴를 한 번에 주문해서 비교했을 땐 초밥쪽이 좀 더 길었는데, 스펙은 아닐 것 같습니다.
하우스 오브 갓덴
서울 종로구 종로 33 그랑서울 지하1층
뼈주부 @cotes_durhone
마요네즈 📝📝📝