위 얼 도 우 저는 비건식에 관심은 있지만 딱히 일상생활에서 비건식을 지향하지는 않는 사람입니다. 그러다 보니 일반적인 대체육에는 별 관심이 없고 보존식이나 가성비로서의 대체육에만 관심이 있습니다. 비건식에서 제가 관심을 갖는 부분은 비건 식재료들을 어떻게 구성하여 맛있는 접시를 만들까에 맞춰져 있는데요, 이런 관점에 동의하신다면 위어도우는 고기를 상습적으로 먹는 사람이 가더라도 맛있고 만족스럽고 특별한 식사를 할 수 있는 곳이라고 봅니다. 지하철역에서 좀 먼데 찾아가는 보람이 있었습니다. 주류는 병맥주와 하우스와인이 2종 정도 준비되어 있습니다. 병맥주로 벨지안에일이라거나 괴즈라거나 큰 바틀이 있으면 좋겠네요.

위어도우

서울 서대문구 증가로 80 2층 201호