‘한우 오마카세를 송도에서 찾는다면 바로 여기. 묻지도 따지지도 말고 가세요’ 홀리데이 인 송도 호텔 부근 살짝 찾기 어려운 곳에 위치. 문을 열고 들어가면 커튼이 쳐져 있어 뭐야?!! 싶지만 곧바로 깔끔하게 차려입은 매니저님이 응대하신다. 좌석은 바 좌석 10개 내외. 한 팀당 한 명의 셰프님이 담당하신다. 본인은 운이 좋게 헤드 셰프님께 받았는데 본앤브래드 출신이셔서 더 놀랐던. 원래는 (디너) 14-16-19?의 세 가지 가격대로 나뉘어져 있었으나 코로나 때문에 재료 수급이 원활하지 않아 여러 가지 문제로 현재는 (디너) 18의 한 코스만 가능하다. 열 마디 말보다 한 장의 사진이 더 잘 설명해 줄 것이라 믿고 코스 대부분을 올리려 노력한 21장의 사진 (1++한우와 트러플, 캐비어, 훗카이도 우니, 감태, 영양솥밥 맛있는 건 다 때려 넣었는데 맛없을 수가 있나..) 송도에서 이만한 퀄리티의 고기를 먹을 수 있다니 싶었던 곳. 대관도 진행하니 다음엔 더 좋은 사람들과 함께 가 보고 싶은 곳:) - 사실 동거인이 여길 예약했다고 했을 때 “거기가 어디임?;;” 이랬는데 결과적으로 아주 성공적이라 흡족한 bro의 얼굴을 볼 수 있었다 ^^... - 사진을 예쁘게 찍을 수 있게 배려해 주시고 조용하게 또 깔끔한 서비스가 셰프님의 매력인 듯 - 좌석이 있어도 워크인 손님을 바로 컷-하는 모습을 볼 수 있었다 그러니 무조건 예약하고 가세요.. :) - 며칠 뒤 송도 스시 오마카세의 남바 완을 갔었을 때 같이 식사한 사람들이 한우 오마카세집 추천해 줄 수 있냐 물었고 셰프님과 본인이 입을 모아 우스페이스를 외쳐서 웃겼던 에피소드 ㅎㅎ

우스페이스

인천 연수구 아트센터대로 131 커낼워크D2 SUMMER 201동 1층