[칼국수, 쫄면] 평일 점심에 방문했어요. 쫄면 시키신 교수님.. ㅅ ..ㅏ진..ㅎ ㅏ 칼국수는 무사히 찍었네요. 부모님 고등학생 시절부터 지금까지 다니는 단골집이에요. 저는 자리에 앉기도 전에 항상 주문부터 하는데, 그럼 앉자마자 바로 음식이 나와요. 쫄면이 제일 빨리 나오고요. 음식 받으면 바로 결제해야 해요. 쫄면 드실 때는 같이 나온 국물 조금 섞어서 드셔보세요. 훨씬 잘 비벼지고 속도 좀 나아요. 어릴 땐 매운맛이 강했던 거 같아요. 한 10년 지나고 오니 하나도 안 맵고 단맛이 강해진 거 같더라고요? 근데 이번에 가보니까 또 단맛보다는 매운맛이 더 강해진 거 같아요. 칼국수는 항상 똑같았어요. 씹히는 후추가 특이한데 호불호 많이 갈려요. 옛날에는 프랑스산 후추라고 써있어서 신기하게 보았는데 이젠 안보이네요

베테랑

전북 전주시 완산구 경기전길 135 1층