운남쌀국수 @AnnamKarl

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6년

잠원동 변강쇠떡볶이의 프랜차이즈 브랜드. 변강쇠떡볶이의 역사를 설명하자면 머리가 아픈데, 원조 사장님이 워낙 여기저기 비법을 전수해주셔서 복잡하게 꼬여있기 때문이다! 현재 반포, 압구정, 논현동, 교대역에 변강쇠간판을 달고 영업하는 가게가 있고, 여기 서강쇠떡볶이와 개포동 왕떡볶이도 한갈래다. 한때 애플하우스와 함께 한강 이남 떡볶이의 양대산맥이었다고 하는데 음, 제가 그 세대는 아니라서 잘 모름😆 간단하게 설명하자면 원래 미도아파트 쪽에서 영업하던 곳이 원조집이며 현재는 반포 하이웨이마트 안에 반포변강쇠라는 이름으로 입점 중이다. 여기 사장님이 압구정 쪽에 비법을 전수해 준 게 압구정 변강쇠. 친척 분이 개포동에서 하시는 게 왕떡볶이. 고속버스터미널 건너편에 있던 잠원동 변강쇠가 프랜차이즈로 바뀐 게 여기 서강쇠 떡볶이다😅😅 변강쇠 떡볶이 계열의 맛은 어느 가게를 가든 대동소이한데 어느 정도냐면 튀김이 엄청 맛이 없다는 것까지 동일하다ㅋㅋ 잠원동에서 입문했는데 어느날 갑자기 사라져서 도통 못 먹다가 요새는 집에서 가까운 압구정 변강쇠에 다니는 중. 가끔 탄수화물 금단 현상 올 때마다 한 번씩 먹어주면 좋다.

서강쇠 떡볶이

서울 강남구 압구정로50길 22 1층

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