프프프 @llama000

추천해요

5년

소문으로 만 듣던 메종조. 프랑스에서 배우고 오신 샤퀴티어 라고 하시길래 굉장히 짜고 강력한 것을 생각했는데 생각보다 마일드한 간의 음식들이였다. 잠봉이나 테린이나 어디 하나 부족함이 하나 없고 함께 내어주는 빵이나 디저트로 파는 제과류의 퀄리티는 샤퀴테리 전문점이 맞나 싶다. 가서 메뉴 다 시키고 와인 벌컥벌컥 하고 싶은 곳

메종 조

서울 서초구 반포대로7길 35

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프프프 @llama000

추천해요

5년

신사동 미토우 정말 보기 힘든 가이세키 음식을 하는 곳이다. . 초겨울에 자라 차왕므시로 몸도 따듯하게 해주고 계절감도 잘 느껴지는 스타트라 처음 부터 느낌이 좋았다. 사시미도 적당히 숙성 잘된 친구들로 잘 준비되었고 핫슨도 참 정갈하게 준비되었다. 기물도 식사의 즐거움을 높여 주기에 충분한 정도 였다. 다만 아 쉬운 점은 솥밥이 뭔가 좀 아쉬웠던 느낌. 그래도 이런 가이세키를 쉽게 접할 수 있어 너무 좋았습니다.

미토우

서울 강남구 도산대로70길 24

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프프프 @llama000

별로에요

5년

타야린은 먹을 만 햇는데 뇨끼는 맛의 포인트가 어디인지 모르겟고 아란치니도 만족스럽지 못하네요. 그냥 별 생각 없이 먹긴햇어도 별로는 별로

에노테카 오토

서울 서대문구 연희맛로 17-18

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프프프 @llama000

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5년

이광열 쉪의 업장 마츠모토를 가본적이 없어 마츠모토의 스타일은 모르겟지만 샤리의 간은 강하고 뚜렷하다. 흰살 생선과 뚜렷한 샤리는 잘 안어울린다고 생각햇는데 경험이 짧은 탓에 나온 생각인 것 같다. 자칫 심심할 수 있는 흰살을 더 매력적으로 다가오게 한다. 김이나 금태도 너무 맛있었고 아나고 소금 구이도 참 매력적으로 구워냈다. 그리고 섬세하고 따듯한 접객도 플러스 요인

스시 시미즈

서울 강남구 언주로152길 11-3

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프프프 @llama000

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5년

크레어 드 룬의 디저트를 한다고 해서 겸사겸사 들렀습니다. 호지차 아이스크림은 입맛에 살짝 트머치 스윗이었지만 밀크푸딩이 꽤나 발란스도 좋고 질감도 좋았다. 디너나 런치가 가고 싶엇지만 시간 관계상 안되니까 잠시 들러 디저트랑 커피라도. 커피는 성수동의 mesh의 것을 쓰는 것으로 알고 있다. 아쉬운 점은 가격 뿐이랄까

파운드 로컬

서울 서초구 나루터로 65

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프프프 @llama000

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5년

8개월 만에 찾은 제컴 위치를 서래에서 회현동으로 옮겼습니다. 예전에 스댕의 차가운 느낌이 살짝은 서늘(?)햇는데 공간은 조금 따듯해졌네요. 음식도 지난번 방문때 보다 더 좋아졌습니다. 디쉬의 완성도도 더 높아진 것 같고 컨샙의 일관성도 더 강해진 것 같은 느낌이 들었습니다. 쥬시한 아스파라거스와 허벌하구 프로럴한 와인과의 페어링 오징어 요리와 쓰파이시한 레드와인과의 페어링도 너무 잘 어울려 껌뻑 넘어 갈 뻔햇네요.

제로 컴플렉스

서울 용산구 서빙고로59길 11-8

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프프프 @llama000

별로에요

6년

갈리나데이지 밖에 나오니 오래간만에 정말 맛잇는 파스타가 먹고 싶어 몽고네 갈까 갈리나데이지 갈까 하다가 갈데를 방문햇다. 일행이 문어를 안먹어서 여쭈어 보고 바꿀 수 있다고 하여 풍기로 바꿧다. 킹크랩 파스타는 진득하게 만든 스톡으로 만들어 아주 맛잇게 먹엇다. 스테이크는 미듐레어라고 햇는데 미듐정도로 나오고 살짝 마른듯한 느낌이라 그냥 저냥 먹었다 별로를 준 이유는 서비스 때문이다. 메뉴는 제대로 된 설명도 없이 "킹크랩 ... 더보기

갈리나 데이지

서울 종로구 자하문로13길 1-4

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프프프 @llama000

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6년

이번 회차는 고조리서를 바탕으로한 음식들은 현대식에 가깝게 풀어낸 회차입니다. 기존 스와니예의 음식보다 좀 더 한식에 가까운 음식들을 제공해서 새로운 경험이었습니다.

스와니예

서울 강남구 강남대로 652

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프프프 @llama000

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6년

소고기는 자주 안먹지만 선호 하는 곳은 알고기와 소꿉입니다. 어쩌다 보니 어제는 소꿉 오늘은 알고기를 먹는 호사를,,,, 고기는 언제나 좋자나요? 알고기는 안심이나 이런 쪽이 좀 더 맛잇고 식사류가 잘 구비되어 잇으며 핸드앤몰트 생맥이 있습니다. 소꿉은 갈비나 업진살 등 좀 기름진 부위들이 좀 더 맛잇고 고기가 전반적으로 더 납니다. 온리 룸이라 편하기 대화하며 식사하기 좋습니다. 단 식사류의 폭이 좁고 가격대가 조금 더 높습니... 더보기

R 고기

서울 강남구 선릉로162길 51

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프프프 @llama000

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6년

초밥을 많이 먹어보지 않은 사람임을 밝힙니다. 우리나라 최고가 스시 중 한곳으로 불리는 곳이라 많이 궁금햇고 유일한 스타이며 투스타인 곳이라 더 궁금햇습니다. 확실히 재료가 강합니다. 실한 사이즈의 보리새우, 자연산 전복, 정말 미친 주도로 등등. 광어도 절묘하게 숙성되어 그 미묘한 맛이 참 좋았습니다. 하지만 점심 18만원이란 가격이 흠입니다. 그리고 재료마다 조금 편차가 있는 것 같아서 피스마다 만족도가 좀 많이 다릅니다.

코지마

서울 강남구 압구정로60길 21

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