풀드 포크 팝업이 있어서 다녀왔습니다. 풀드 포크 정말 맛있네요. 빵도 직접 굽는데 사워 도우 같았습니다. 코울슬로랑 잘어울리네요. 감자는 치폴레 마요인데 마요 비중이 좀 더 높았어요. 제 취향으로는 치폴레 소스가 좀 더 많으면 좋지 않았을까 했음. 같이 마신 벨기에 맥주도 페어링이 훌륭.
비스트로 뽈뽀
서울 서초구 방배로42길 29 1층
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