비스트로 뽈뽀
Bistro Polpo
Bistro Polpo
애정하는 뽈뽀 서래마을에 위치한 작은 비스트로 쉐프님의 음식과 주류에 대한 진심이 느껴지는 곳 음식 하나하나 밸런스가 좋고 요리도 인원수에 맞춰 따로 담아주는 세심한 서비스가 좋다
사진을 두번째 플레이트만 찍고 나머지는 바로 인스스 올려버려 사진이 많이 없지만 사장님이 너무 친절하시고 식전빵 조차도 맛있는 집!! 스테이크는 저 가니쉬가 인상적이었고 오일파스타는 면수가 낭낭한 맛이라 크림을 시켜볼걸 하는 아쉬움이 들었다. 돌문어 구이는 맛있긴했지만 포르투갈에서 먹었던 문어요리가 너무 인상깊어서리..ㅎㅎ😅 음식도 음식이지만 와인이 300개나 보유하고있어서.. 추천도 엄청 잘해주시고 와인에 진심이신 사장님….... 더보기
포카치아 돌문어 뇨끼 스테이크 다 맛이 있었다 그중 제일 여기 왔다면 꼭 먹어봐야한다 싶은건 돌문어 구이 와인리스트가 준비중이라나 아무튼 없다고 해서 음..? 했다 가게에 셀러가 저렇게 많은데 리스트가 없다구요 대신 추천을 해주신다고 평소 좋아하는 스타일 말해보라길래 그런가보다 하고 이러저런거 보통 좋아한다 말씀을 드렸다. 근데 보통은 이러면 적당한 것 두세병 가져와서 비교설명 해주고 하나 골라보라 하지 않나..? 딱 한병 가... 더보기
-갈 때마다 이만한 만족감을 줄 수 있는 비스트로는 정말 흔치 않다는 생각을 하게 되네요. 매일 달라지는 메뉴가 좋고, 각각의 내공도 상당합니다. 이 날 저에게 베스트는 성게와 도미 뼈를 넣고 끓인 소스와 도미 구이였습니다. 사실 그 외에도 모든 메뉴가 너무 맛있어요. 뽈뽀라는 이름 답게, 문어 요리도 겉바속촉 이었습니다. -일 년에 4~5번 정도만 구할 수 있다는 국내산 가다랑어를 오늘 먹을 수 있었던 것은 매우 럭키했습니다... 더보기