상당히 농후한 츠케멘. 츠케 지루가 고추참치 농축액 같은 강렬함이 있다. 깊이와 베이스의 묵직함이 다른 츠케멘 집을 압도하네요. 상당히 매운데 면 온도가 차가운 반면 츠케 지루 온도가 그렇게 뜨겁지 않아서 좀 더 따뜻하면 맛있을 것 같네요. 차슈 두툼하고 지방도 부드럽게 조리되어서 매우 맛있었음.
멘타카무쇼
서울 마포구 와우산로13길 49-10
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