짭조름한 맛이 좀 더 강조되어있음. 육향은 강한 편이지만 염도가 더 높아서 육향이 살짝 묻힘. 메밀 향이 좋음 순면은 좋은데 간이 안되어있어서 국물과 같이 먹어야 한다. 수육은 반접시가 있는게 장점. 적당히 기름진 부위와 같이 나오고 따뜻해서 술과 먹기 좋은듯.
류경회관
서울 강남구 논현로71길 18 신성타워
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