블랙 라멘이라는 쇼유 라멘 괜찮았습니다. 토리 베이스의 닭기름 국물과 잘 어울리네요. 과하지 않으면서 적당한 향과 풍미가 있는 쇼유. 너무 지나치게 약재 맛이 나지 않아서 좋았네요. 면은 야와 같이 삶겨서 부드럽습니다. 중면 정도인데, 다음엔 세면을 먹어볼 예정입니다. 후추를 잔뜩 뿌리니 맛이 더 올라오네요. 미니 차슈 덮밥 차슈도 많이 담아주고 짭쪼름한게 술 안주로는 괜찮습니다. 근데 먹다보니 끝에 갈수록 짜네요.

마시타야

서울 마포구 와우산로29라길 26