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두번째 방문. 처음엔 시오를 맛봤었고 이번엔 곤부스이 츠케멘을 맛봤는데 극호다. 호불호가 갈린다길래 잠시 고민했지만… 원래 간장 베이스 라멘을 안좋아함에도 여기만의 다시마 감칠맛 + 간장 베이스 지루가 혀의 감각을 잘 충족시켜주는 느낌이랄까? 다시마의 끈적거림은 마나 낫또보단 훨씬 덜해서 입문하기 쉬울것 같고 간장 베이스 좋아한다면 누구나 맛있어 할 것 같다
마시타야
서울 마포구 와우산로29라길 26
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마시타야 첫날 방문 실패로 두번째날 도전! 했습니다. 캐치테이블 원격줄서기가 편리할거 같구요 가게가 워낙 작아서 웨이팅 생기기가 쉽겠더라구요. 라멘은 시오라멘도 블랙라멘도 맛있었습니다. 먹을땐 딱 맛있었는데 먹고나니 오늘 하루치 나트륨은 초과한것 같은 기분
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지나가는데 마시타야에 웨이팅이 없다? 우효~ 초 럭키다제-! 이제 메뉴는 거의 고정이고 매장인테리어나 서빙시스템 등 모두 완성형의 느낌이랄까,,, (p&n)
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맛있는 쇼유라멘 맛
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탄짱픽 2023 올해의 라멘! 이라고 기록해뒀었네요! #블랙라멘 구운파에서 나오는 훈연향과 스모키함이 아주 얇은 생햄같은 차슈, 간장향 그윽한 국물 의 삼위일체 발란스가 참 좋았다고 느껴지는! 원래 쇼유 별로 안좋아하는데 맛있다고 느낀 몇안되는 곳인듯요~~ 대기를 안하고 먹어서 더 만족스러운ㅋㅋㅋ 모난데없는 수재같은 맛이어요
쇼유라멘에 차슈추가해서 먹어봄 ,, 육수가 조금 들쩍지근하다. 면이나 고명의 퀄리티가 좋다. 얇고 하늘하늘한 차슈도 좋지만 멘마와 💚구운 대파💚가 정말 맛있다. 다음에는 시오라멘을 먹어보고 싶다
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우동을 먹는 거 같은 느낌도 들고 전반적으로 무난했습니다. 다만 기억에 남는 맛은 아니였습니다. 요즘 아지타마고 추가 안하면 안주는 집들이 많은데 오랜만에 먹어서 맛있었습니다.
웨이팅 할 만하더라구요
기본 간이 센편 근데 맛있다
온도감 좋고 간간하고 네바네바한 츠케맨 잡솨바
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