홋카이도에서도 부타동을 먹어봤습니다만, 저는 애초에 이 부타동 자체가 그렇게 맛있는 음식이라고 생각하지 않는 편이라. 삼겹살 메뉴로 주문했고, 달고 짠 맛이 강하게 느껴집니다. 밥을 더 많이 먹게 되고 산고추 절임을 더 먹게되는 맛. 숯불로 구울 때 살짝 탔는지 쓴 맛이 꽤 많이 느껴졌습니다. 미소 장국은 맛있었습니다. 에비스 가격 7천원 서울 최저가일듯. 에비스는 공급처에서 가격 자체도 관리한다고 알고있는데, 어떻게 한건지 했더니 300ml 정도의 미니 잔이 나오네요. (용량을 좀 써놔주지…) 맛은 훌륭했습니다.

홋카이도 부타동 스미레

서울 서대문구 연세로4길 61 1층