<거부감 없이 누구나 좋아할 그런 해장국 / 2021년 방문> 해장국은 정형화되지 않은 음식이라 업장마다 레시피가 다 제각각이다. 이곳 해장국은 시래기 된장국 베이스 국물에 소 목뼈가 들어있는 처음 접해보는 스타일이다. 고기를 많이 먹고 싶다면 무조건 특으로 주문하길 권한다. 일반 사이즈 해장국엔 소 목뼈가 들어있지 않고 선지 위주라서 육식러에게 다소 아쉬울 수도 있기 때문이다. 국물은 담백하고 심심한데 양념장을 넣어 먹으면 괜찮고 고기는 간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 익숙한 맛이라서 거부감 없이 누구나 좋아할 해장국이 아닐까 싶다.

대화정 진짜 해장국

서울 중구 장충단로 249-20 1층