대화정 진짜 해장국
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<구수한 소뼈 우거지 해장국> 각종 미디어로 이미 너무 유명한 동대문 대화정 진짜해장국. 주문한 메뉴는 진짜해장국. (특) 해장국이라고 해서 그냥 돼지뼈 해장국을 생각하고 방문했다가 맛이 달라서 놀랐는데, 알고 보니 여긴 돼지뼈가 아니라 소뼈 해장국인 걸 뒤늦게 알았다. 우거지 해장국에 선지와 소고기가 들어간 스타일이며, 국물 염도는 적당하고 전체적으로 마일드하다. 돼지뼈 해장국의 쿡쿡 찌르는 자극적인 요소는 없지만 구수... 더보기
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
👍 장점 완벽하게 맞춘 국물 간: 자극적이지 않으면서도 맑고 구수한 국물의 간이 딱 맞아 속을 편안하게 풀어줌. 실한 건더기 조합: 결대로 잘 찢어진 부드러운 양지, 고소하고 신선한 선지, 푹 익은 우거지가 아낌없이 들어가 식감과 풍미가 뛰어남. 인상된 가격을 상쇄하는 맛: 최근 가격이 1,000원 올랐으나, 국물과 재료의 훌륭한 퀄리티 덕분에 돈이 아깝지 않은 확실한 만족감을 줌. 👎 아쉬운 점 가격 인상: 물가 상... 더보기
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
대화정 진짜 해장국집가서 노포의 내공 느끼고 왔습니다' 이 근처에서도 알던 손님들아니면 찾기 어려운 위치에 있는데도, 제가 자리에 앉고 나니 가게에 손님들은 꽉찼고, 추운 날씨에도 밖에서 줄 서서 기다리는 곳이었습니다. 뚝배기 가득 담긴 푸짐하고 빨간 뼈고기와 선지, 그리고 부드러운 우거지 조합으로된 곳이었는데요. 우거지+뼈다귀 고기 또는 우거지+선지 조합이 우거지+뼈다귀 고기+선지 조합보다는 더 어울리겠다는 생각을 하면서... 더보기
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
퇴근 후 동대문 CGV에 영화 보러 가는 길에 저녁 먹으러 간만에 대화정 방문 거의 만석이라 출입문 코앞 자리에 착석 해장국 특에 후레쉬 주문 여전히 고퀄 유지중 이곳의 장점은 본인 스타일로 DIY 해장국 만들기가 가능 난 대파.매운고추.후추.다대기로 마무리 후레쉬 한병 마셨지만 실시간으로 해장 가능 최애 해장국 한성옥이 사라지고 그나마 1위에 가장 근접한 곳 옆 테이블에서 삼겹살 드시는거 보고... 더보기
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
평일 점심시간에 갔을 때 웨이팅 있었지만, 혼자 가니 합석해서 안 기다리고 먹음. 뼈 나오는 특을 먹었는데 하나도 안 남겨. 고기 실하고 국물 깔끔.
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
*진한 맛의 국물을 좋아하면 추천 웨이팅) 평일 2시에 갔을 때 자리가 거의 찼어요. 그래도 회전율이 빨라 금방 자리 납니다. 맛) 선지 빼고 특, 보통을 시켰습니다. 웨이팅) 특은 뼈가 있고, 보통은 살만 있는데 고기 양이 많지는 않아요. 국물을 처음 먹었을 때 진하고 맛있다는 생각이 들었는데 먹다보니 저는 좀 느끼했습니다. 고기 육수라 그런건지 조미료 때문인지는 모르겠지만 끝까지 국물을 즐기기는 어려웠어요. 따로 주시는... 더보기
대화정 진짜 해장국
서울 중구 장충단로 249-20
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