<바르셀로나에서 먹은 간식 1편> 호프만 요리학교에서 운영하는 베이커리, 관광객들 사이에서 소문난 마스카포네 크루아상 맛집이다. 3년 전에 휴무라 발길을 돌렸고 이번엔 드디어 먹어볼 수 있었다. 고딕 지구에 위치하여 관광하다 들르게끔 동선을 짜기 좋은데 앉아 쉬며 먹고 갈 자리는 따로 없다. 테이크 아웃 전문점이며 페이스트리와 디저트를 전문으로 판매한다. 방문 당시 손님들이 꽤 많았고 다들 하나같이 마스카포네 크루아상만 사들고 나가셨다. 따라서 주저할 것 없이 카페 룽고 한 잔과 함께 마스카포네 크루아상을 사 갔다. 마스카포네 크루아상은 겉이 설탕에 코팅됐음에도 플레인급으로 결이 파삭했다. 크림의 경우 마스카포네 치즈에 생크림을 섞은 듯 보였고 단맛과 고소함의 절정이었다.

Pastisseria Hofmann

Carrer dels Flassaders, 44, 08003 Barcelona, Spain